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1:ID:wXPPA6 · 2018-10-15

苦手な人も多いかもしれないけど、ホットミルク作るときに出来る牛乳の膜が好き。作り方を調べたけど出てくるのは「作らない方法」ばっかり…作り方知りたい

5 件のコメント

2:ID:kMPe2x · 2018-10-15

湯葉の作り方と似てるんじゃないか?
たんぱく質が固まるから、鍋で沸騰しない程度に過熱しつつ、待つ。

3:ID:ElG0h2 · 2018-10-15

電子レンジで温めて(飲むとアチッとなるくらい)30秒くらい放置してたらできることがよくあるけど、どうだろう?

4:ID:L1tmbh · 2018-10-15

ほっといたら出来ないかな?
いつも飲んでるとき少し置いとくと勝手に出来てる

5:ID: · 2018-10-15

情報ありがとうございます!教えていただいた内容見た感じ、待つのが大事ってことなんですね。すぐ飲んじゃうから出来にくかったのかも…試してみます!

6:ID:L1tmbh · 2018-10-15

気になったのでちょっとググってみたら、要は湯葉と同じみたいです!
沸騰させないくらいの温度で沸かし続けて触らずにいると、数分で膜が出来るみたいですよ
牛乳でも出来るんじゃないでしょうか?

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