魚に合うかどうかって醤油の要素の中で大きいよね。山口県の醤油試してみよう。教えてくれてありがとう！
九州の醤油って甘めのが多くて、刺身に使っても煮付けに使ってもおいしく仕上がりますよね大分県のフンドーキンは有名ですけど山口県は盲点でした、今度探してみようと思います。ありがとうございます
Re:2 今更返信してすみません…！お魚に合うかどうかって大きいですよね！都会で普及してる塩味の強い醤油だと、ちょっとお魚とは合わない気がして(もちろん、個人的な好みです)。 おすすめは、周防大島の三拍子醤油です。すごい甘いんですが、これで刺身食べるとめっちゃ美味しい！
Re:3 わー、すごいわかります！九州の甘いお醤油も大好きです！フンドーキン醤油も！甘い醤油最高ですよね…ほんと同意しかないです…。一番のおすすめは上の「三拍子醤油」ですが、瀬戸内の島で作っててなかなか売ってないので(製造元に電話したら通販できるらしいという噂も)、通販で買えるやつだと、◎いちまる醤油(山口県)◎瀬戸のあまくち醤油(広島県)あたりもなかなか美味しかったです！！…すみません、長くなっちゃった…。こんなの醤油について一方的に語る妖怪じゃん…。
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魚に合うかどうかって醤油の要素の中で大きいよね。山口県の醤油試してみよう。教えてくれてありがとう！
九州の醤油って甘めのが多くて、刺身に使っても煮付けに使ってもおいしく仕上がりますよね
大分県のフンドーキンは有名ですけど山口県は盲点でした、今度探してみようと思います。ありがとうございます
Re:2
今更返信してすみません…！
お魚に合うかどうかって大きいですよね！
都会で普及してる塩味の強い醤油だと、ちょっとお魚とは合わない気がして(もちろん、個人的な好みです)。
おすすめは、周防大島の三拍子醤油です。
すごい甘いんですが、これで刺身食べるとめっちゃ美味しい！
Re:3
わー、すごいわかります！
九州の甘いお醤油も大好きです！フンドーキン醤油も！
甘い醤油最高ですよね…ほんと同意しかないです…。
一番のおすすめは上の「三拍子醤油」ですが、瀬戸内の島で作っててなかなか売ってないので(製造元に電話したら通販できるらしいという噂も)、
通販で買えるやつだと、
◎いちまる醤油(山口県)
◎瀬戸のあまくち醤油(広島県)
あたりもなかなか美味しかったです！！
…すみません、長くなっちゃった…。
こんなの醤油について一方的に語る妖怪じゃん…。